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Imagina que vas a una tienda a comprar chocolates con tu amigo, conversas en el segundo idioma más hablado de tu país y la policía fronteriza te retiene porque justo en tu pueblo no es “para nada habitual” escuchar ese lenguaje.

Melosidad, cremosidad, sabor… Los italianos están muy orgullosos de su receta más conocida de arroz, el risotto, y es por todas esas cualidades que lo adornan. Su gracia es que es totalmente complementario respecto a otros platos de arroz seco como la paella o caldoso, como los marineros del norte de España y Portugal. Sin embargo, hacerlo bien exige respetar una serie de principios. Para arrojar luz sobre cómo hacer un risotto como si fuéramos del mismísimo Piamonte, hemos hablado con Davide Bonato, chef del restaurante Gioia de Madrid. Esto es lo que nos ha dicho.

En la ultima rueda de la semana, y luego de que la inflacion de enero resultase mas alta de lo esperado, el dolar mayorista opero al alza e ingreso a la banda de no intervencion. El salto repercutio en el minorista que se ubico a$39,51 promedio, con picos que lo acercaron a los $40 en la City. Por su parte, el Banco Central subio la tasa. Este viernes, la divisa estadounidense cerro a $38,62 en el Meracdo Abierto Electronico (MAE), 40 centavos mas que ayer, cuando el billete verde tambien llego a tocar ese pico pero termino desinflandose producto de una subasta de Leliq por parte del Banco Central.La divisa inicio la jornada en baja y llego a retroceder hasta los $38,17 pero luego se desperto y escalo hasta el maximo del año."Órdenes de compra para cobertura generan cambio de tendencia en el segmento mayorista del dolar que ahora toca maximos en $38,30 y entra en zona de no intervencion oficial", comento Gustavo Quintana, de PR Cambios.El especialista luego señalo que la "escasa profundidad en la oferta de dolares impulsa subas que lo llevan ahora a $38.60 por unidad".En este contexto, la autoridad monetaria efectuo una subasta de Letras de Liquidez a 7 dias de plazo. El monto adjudicado fue de $VN 185.000 millones a una tasa maxima adjudicada de 44,5990%.La tasa promedio de corte se ubico en 44,214%, siendo la tas a minima adjudicada de 42,999%."El pequeño retoque alcista en la tasa de las LELIQ efectuado por el BCRA no alcanzo para diluir la presion sobre el dolar mayorista, que hoy alcanzo la mayor suba diaria desde el 29 de enero pasado", preciso Quintana.Finalmente, con el salto de este viernes, la divisa estadounidense en su bsegmento mayorista termino la semana 77 centavos por encima del cierre del viernes pasado.Desde el 26 de diciembre pasado que no alcanzaba los valores de esta jornada.El salto de la divisa coincide con la difusion de la inflacion de enero, que fue mas alta de la esperada: 2,9%. Con ese dato, en el mercado se empieza a hablar si no sera necesario que el Banco Central endurezca mas las tasas, que fue reduciendo hasta esta jornada. Por lo pronto, el dolar concluyo la semana dentro de la bandas de flotacion del Banco Central, que para este viernes fueron de $38,263 y $49,517. El salto del inicio de la jornada empujo al dolar minorista, que se encamino a los $40 en algunas entidades de la city porteña. Con los vaivenes, entre las 11 y las 13, antes del salto final, el minorista oscilo entre los $39,20 y $39,30, segun el promedio que elabora el Banco Central. Pero sobre el cierre de la jornada ascendio hasta los $39,51. De acuerdo al relevamiento diario que realiza la autoridad monetaria, el billete norteamericano cerro en su venta al publico a:\- Banco Patagonia: a 39,40 pesos\- Banco Nacion: 39,50 pesos\- Banco Galicia: 39,70 pesos\- Banco Credicoop: 39,62 pesos\- ICBC: 39,85 pesos\- Banco Santander: 39,30 pesos

Pareciera que ahora todos tienen una opinión sobre el trabajo de Yalitza Aparicio en Roma. Y ante las críticas negativas, Alfonso Cuarón levanta la voz para defender a su nueva musa.

El presidente de Venezuela, Nicolas Maduro, pidio a las Fuerzas Armadas un plan de despliegue permanente para cuidar la frontera de su pais ante las amenazas de Colombia."Hay que estar bien desplegados para defender nuestra tierra, para desmontar cualquier provocacion, cualquiera, las que conocemos y las que aun no conocemos", pidio desde la sede del Ministerio del Poder Popular para la Defensa.Durante una reunion con los miembros de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (FANB) para revisar la Operacion de Defensa Integral por el Bicentenario de Angostura 2019, el mandatario pidio resguardar la frontera "de las provocaciones de Colombia".Los "necesitamos para defender esa frontera, para que sea inviolable (…) nuestra frontera con Colombia", expreso el mandatario en cadena nacional.Maduro llamo a defender los mares, costas y ciudades, mientras señalo a los "sectores traidores apatridas" que desde Venezuela "han llamado a una invasion, ocupacion y guerra de EE.UU. contra la nacion". La presion desde EE.UU.El pasado viernes se hizo publico que el Gobierno de EE.UU. enviara a Colombia un nuevo cargamento de "ayuda humanitaria" para Venezuela, como parte de las acciones que ha emprendido la Casa Blanca para aumentar la presion internacional contra Maduro.De acuerdo con el correo electronico filtrado del Departamento de Estado, para el envio de la ayuda humanitaria se utilizarian aviones militares.Caracas ha denunciado que la "ayuda humanitaria" que impulsa EE.UU. es un "show" para justificar una "intervencion militar" y deponer al Gobierno electo de Maduro, y asi apoyar al jefe del Parlamento, Juan Guaido.

Amazon (AMZN) ha recorrido un largo camino desde sus inicios como vendedor de libros online. Un nuevo producto del gigante del comercio electrónico está causando un gran revuelo entre sus clientes.

Tres supermercados chinos fueron clausurados en Mar del Plata, luego de que detectaran mercaderia que habia sido robada por piratas del asfalto un año atras, y que en algunos casos se encontraba vencida.Mas de 500 cajas de 400 gramos de leche para bebe, 300 paquetes de snacks, 50 yogures vencidos, 20 kilogramos de comida para perros, 30 paquetes de polenta y 50 de pizza fueron secuestrados en locales ubicados en distintos puntos de la localidad balnearia.Los allanamientos fueron realizados por la Policia Bonaerense en cuatro comercios, con presencia de personal de Inspeccion General y Bromatologia del Municipio, y de Migraciones.Tres de ellos fueron clausurados luego de que se detectara mercaderia que correspondia a un lote destinado a exportacion, que habia sido robado en marzo de 2018 por piratas del asfalto en la Autopista 25 de Mayo, en la Ciudad de Buenos Aires.El robo habia sido denunciado por un auditor de la empresa Klabe, tras el reporte de uno de sus clientes. A partir de una investigacion se establecio que parte de esa mercaderia se comercializaba en Mar del Plata, a pesar de que la Administracion Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnologia Medica habia emitido un comunicado para prohibir la venta de esos productos.Durante los allanamientos la mercaderia fue secuestrada para su destruccion y fueron detenidos Chen Benlong, Shi Jian Cheng y Hong Li. Los tres recuperaron la libertad unas horas mas tarde, pero quedaron procesados en el marco de una investigacion a cargo del fiscal Leandro Arevalo, que buscara establecer posibles vinculos con los ladrones.